El Campo de Montiel de Don Quijote y Sancho: aventura literaria y gastronómica.
Autora: Mª Ángeles Jiménez
Ed.Diputación Provincial, 2010. Biblioteca de Autores Manchegos.
El Campo de Montiel de Don Quijote y Sancho es un viaje literario y gastronómico a través los fragmentos del Quijote paso a paso, de principio a fin, siguiendo a los protagonistas del relato. Paralelamente se narra de forma sintetizada el argumento de la novela (…) deteniéndose y reflexionando sobre lo que escritores, geógrafos, comentaristas, cervantistas y lectores, han dicho o comentado sobre la novela y su relación con el Campo de Montiel.
A través de la lectura del Quijote, podemos conocer lo que se comía en los siglos XVI y XVII por estas tierras. Cervantes relata lo que “yantaban” cada uno de éstos: en la casa del hidalgo Alonso Quijano, en la del escudero Sancho, en las chozas de los cabreros, en la casa del Caballero del Verde Gabán, en las celebraciones campestres, en las Bodas de Camacho.. Pero todos los platos que aparecen en el Quijote fueron y aún son en la actualidad, comidas típicas de la gastronomía manchega y en concreto del Campo de Montiel. La autora en esta obra nos explica cómo la lectura del Quijote nos revela la historia, la cultura, costumbres, la forma de vida y también la gastronomía de la época y el lugar.
Cervantes se dejó en el pensamiento o en la pluma algunas otras comidas típicas del lugar de la Mancha y sus contornos, como las gachas, el pisto, etc. Por ello, y para los interesados en los fogones manchegos, el libro ofrece el detalle de más de sesenta recetas elaboradas y luego fotografiadas por la autora.
Fuente: Introducción de la obra
Como dato de interés, decir que la autora: Mª Ángeles Jiménez García es la directora de la Biblioteca Municipal de Infantes, estudiosa y gran conocedora de la obra de los dos grandes de la literatura relacionados con nuestra tierra: Cervantes y Quevedo.
Os animo a disfrutar de su lectura.
Muy interesante el libro. Abarca tres temas: el Quijote, Campo de Montiel y gastronomía. Las tres simbiosis para defender esta comarca.
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